蘋果醬年糕怎麼做-蘋果醬年糕的做法

“每年都不忘做年糕，畢竟年糕年糕年年高嘛~而且主要是我還很喜歡吃糯米類的點心~
去年做了白糯米、血糯米和大黃米年糕，手揉的，累的腰痛……今年本來打算做紅豆年糕的，但是我這個資深強迫症怕要麼把紅豆的皮揉掉了，要麼把紅豆絞碎了，心裏會一直難受所以就沒做……
但是白年糕真不符合我黑暗料理的特色，剛好人品大大大大大爆發（一定是我去年扶起老奶奶太多次……）被選中了ChâteaudeVersailles果醬的試用啊！（此處一百萬次感謝組織的信任！）收到了一瓶蘋果醬（最喜歡吃蘋果了哦也），想着中西結合一下做個蘋果果醬年糕~
又及，去年腰痛歷歷在目，今年放棄打算運動的計劃，麪包機代勞偶哈哈哈~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘋果醬年糕的做法步驟

• 1、糯米洗乾淨，不用泡，放進麪包機裏面

• 2、然後加入20g蘋果果醬

• 3、加入120g清水

• 4、放到麪包機裏面，選擇年糕程序即可！

• 5、沒有年糕程序的怎麼辦——上鍋直接蒸熟，然後扔進去和麪程序，揉出來薄膜即可！

• 6、一定要趁熱整理成形狀，不然表皮就會很快乾掉做不出來形狀了

小竅門

為什麼可以用來做年糕就——打開了之後一定要確認果醬形態是不是加了明膠，發現是沒添加明膠的果醬才可以，國內的丘比啊味好美啊都是加了明膠的果醬，一攪拌就會出很多水，不適合加到年糕裏面；不行就自己做果醬~然後加進去~雖然麻煩點……