蜜瓜接骨木花冰淇淋怎麼做-蜜瓜接骨木花冰淇淋的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜瓜接骨木花冰淇淋的做法步驟

• 1、準備食材，蛋黃與牛奶和白砂糖混合攪拌均勻，然後小火加熱至冒小泡泡後離火，放涼備用。

• 2、蜜瓜去皮切塊，取80g果肉即可，倒入料理機中，加入糖漿與牛奶蛋黃糊，混合打碎備用。

• 3、淡奶油打發至8-9分發，再分次加入蜜瓜牛奶蛋黃糊，混合攪拌均勻。

• 4、倒入乾淨容器中，密封冷凍一晚。

• 5、吃前提前拿出回温十分鐘，輕鬆挖出冰淇淋球，蜜瓜裝飾即可。