南瓜芋圓怎麼做-南瓜芋圓的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜芋圓的做法步驟

• 1、南瓜削皮切片。

• 2、上鍋蒸熟後放到容器內搗碎。

• 3、過篩使得南瓜泥更細膩。

• 4、往南瓜泥中加入木薯粉和糯米粉，比例是二比一，木薯粉不宜放太多，太多了會硬不Q彈。

• 5、如果太乾，可以加少量稍燙手的水，揉成麪糰。

• 6、搓成長條，然後切成小段。

• 7、上鍋煮熟，出鍋後佐以喜歡的食材，比如奶茶，葡萄乾，西米，涼粉等一起食用，冷藏後更Q彈。