經典絲滑生巧克力怎麼做-經典絲滑生巧克力的做法

“有沒有小夥伴和我一樣
特別喜歡吃甜食噠？
什麼？熱量？
歪？信號不好....你索啥.....？

心情不好的時候我總喜歡吃塊巧克力
沒有什麼是一塊巧克力解決不了的
如果有，那就兩塊！

這次的生巧
真的好吃到停不下來！
減肥什麼的就丟到一邊吧
簡直比我以前吃到的任何巧克力都要好吃一百倍！
朋友吃了一口後竟然開心的像個200斤的胖子
連平常不喜歡吃甜食的長輩都連吃了好幾塊
極力推薦！而且做法很簡單！
烘焙小白也都會！
我保證吃過一口就停不下來！
不好吃你打我”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

經典絲滑生巧克力的做法步驟

• 1、牛奶巧克力和黑巧克力掰碎混合（巧克力都是法芙娜的）

• 2、122克淡奶油加12克水怡（水怡是玉米糖漿，如果沒有的話可以用蜂蜜代替

• 3、加熱到沸騰

• 4、加熱好的淡奶油倒進巧克力中

• 5、加12克黃油

• 6、攪拌均勻

• 7、模具用保鮮膜把底部包住，如果是沒有模具的話可以用方形的器具代替，實底的一定要在裏面鋪油紙，方便最後脱模

• 8、巧克力倒入模具中

• 9、整理表面

• 10、冰箱冷藏4小時候以上，不是冷凍哈

• 11、冷藏好後先用熱毛巾在模具周圍熱敷一下，方便待會脱模

• 12、油紙上篩少量可可粉

• 13、用沸水熱刀

• 14、擦乾水份

• 15、切之前可以先量一下距離，成品會更好看，切得時候不用來回劃，要一刀切，每次都要用沸水熱一下刀，或者用熱毛巾敷一下

• 16、切好後在表面撒上可可粉就可以啦~

• 17、沒有什麼是一塊巧克力解決不了的如果有，那就兩塊！

小竅門

1.水怡是玉米糖漿，某寶有賣，如果沒有的可以用蜂蜜代替。
2.生巧做好後需要冷藏保存，3-5天內必須要吃完。