釀豆泡怎麼做-釀豆泡的做法
- 素菜
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“釀豆腐改版。區別在於烹飪方式,一個油炸後蒸,一個先煎後燜。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
釀豆泡的做法步驟
1、肉餡是我釀豆腐剩的,詳情請搜本人的《客家釀豆腐》
2、直接用手把肉餡釀進豆泡裏
3、釀好的豆泡放在蒸盤上,架在已經燒好開水的鍋裏,蒸十分鐘
4、蒸好的豆泡碼盤
5、薯粉兑水
6、把兑水的薯粉煮開,加點醬油,葱點色
7、勾好的薯粉水澆在豆泡上。《釀豆泡》
小竅門
蒸熟的豆泡可以直接吃,也可以再醮蒜泥水吃
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