棒棒錘雞翅根的做法 棒棒錘雞翅根-帶着它野餐去咯 棒棒錘雞翅根怎麼做
- 燒烤BBQ
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“有的人喜歡吃雞翅,因為有的老人説吃雞翅會梳頭。但殊不知雞翅根肉多,一口咬下去十足的滿足感,讓你還想回味下一次美味。棒棒錘是對雞翅根的愛稱,因為它形似錘子,可愛無比,那我們就一起開始做棒棒錘雞翅根吧。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
棒棒錘雞翅根的做法步驟
1、將雞翅根倒入盆中,冷水沒過翅根,加入生薑幾片,浸泡3-4小時,浸泡時間越長,可以使得翅根中的血水排除,做出的食物好吃。
2、浸泡完成後,倒出血水,再洗兩遍。之後我們開始製作棒棒錘。將雞翅根後面的關節處用刀切開,斷筋。
3、之後把雞腿肉往上翻,棒棒錘就做好啦。
4、滿盆的棒棒錘是不是很可愛。
5、加入醃料,可以買現成的奧爾良料倒入。
6、將蒜瓣切碎,和醃料放入一起,這樣烤制的雞翅根會特別香。
7、這樣的棒棒錘雞翅根特別好入味,我大概醃製的2個小時就特別入味了。
8、將雞翅根的踝關節包上小塊錫紙,這樣吃的時候會特別方便好拿。
9、烤箱200度預熱5-10分鐘。將雞翅根放入烤箱中,刷一點點玉米油,烤制15分鐘。之後翻面,刷一點點蜂蜜,不要太多哦,繼續烤制10-15分鐘。
10、出鍋咯。
11、奧爾良醃料有一點點辣,如果不喜歡這個醃料可以使用黑胡椒醃料,或者稍微用其他不辣調料簡單醃製。方法一樣,味道依舊很好。
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