茄汁燜米飯怎麼做-茄汁燜米飯的做法

“口味鹹甜，顏色紅潤，飯菜一鍋出，夏日懶人的好選擇”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁燜米飯的做法步驟

• 1、西紅柿去皮，切成粒或小塊

• 2、大米投洗乾淨

• 3、鍋中放油，油五成熱下入西紅柿，煸炒，放鹽，糖，雞精

• 4、西紅柿炒出紅油汁，下入大米，如果覺得西紅柿汁不太多，可以補點水，

• 5、將大米導入電壓力鍋，加香油，按煮飯鍵

• 6、煮飯的同時，兩個雞蛋打散，加料酒幾滴，加適量清水

• 7、下鍋煎成片

• 8、大米飯蒸好，等壓力閥自然落下，揭蓋

• 9、將雞蛋片倒入鍋中，攪拌均勻

• 10、出鍋裝盤