紅豆乾炒肉絲怎麼做-紅豆乾炒肉絲的做法
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“豆腐乾中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質。紅豆幹炒肉絲,我還加了點腐乳增添了不少香味。簡單又不失美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅豆乾炒肉絲的做法步驟
1、豬肉切成絲,豆腐乾順長切成絲,切葱薑蒜末。
2、豆乾絲用開水燙一下,撈出控幹水;
3、取鍋上火燒熱,注入花生油;先下肉絲炒散
4、加點米酒炒。
5、倒入豆乾炒。
6、撒葱薑蒜末炒。
7、加醬油、鹽(少許)炒勻
8、淋入腐乳汁炒勻即可。
小竅門
平素脾胃虛寒,經常腹瀉便溏之人忌食豆乾。
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