青椒雞腿怎麼做-青椒雞腿的做法

“雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用！！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒雞腿的做法步驟

• 1、將雞腿洗淨劃口子裝入大一點的碗中。

• 2、在雞腿裏放適量鹽，醬油，味精，料酒，和花椒，醃製十分鐘。

• 3、將大蒜去皮，切成兩半，老薑切中絲，青椒切斜片。（這些可以多放一點點，以便更好入味）

• 4、鍋燒熱，倒入植物油，（最好多放些，能沒過雞腿起到炸的作用）放入雞腿炸至兩面呈黃色。

• 5、往鍋內倒一杯水，將雞腿煮得更熟些，（此部注意被油燙傷！！)

• 6、水乾後將雞腿夾出放入碗中，在剩入油中倒入青椒，老薑和大蒜，混合炒勻，在放一點鹽，在炒勻，舀到雞腿上即可。