味味甜燉豆腐腦怎麼做-燉豆腐腦的做法
- 熱菜
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“軟嫩鹹香，拌米飯，就饅頭，都可以。”
食材明細
- 鹹香 （口味）
- 蒸 （工藝）
- 廿分鐘 （耗時）
- 普通 （難度）
燉豆腐腦的做法步驟
![燉豆腐腦的做法 燉豆腐腦怎麼做 第2張]( "燉豆腐腦的做法 燉豆腐腦怎麼做 第2張")
1、雞蛋打散加點料酒攪拌均勻
![燉豆腐腦的做法 燉豆腐腦怎麼做 第3張]( "燉豆腐腦的做法 燉豆腐腦怎麼做 第3張")
2、雞蛋液倒入豆漿，加鹽，加點胡椒粉攪打均勻
![燉豆腐腦的做法 燉豆腐腦怎麼做 第4張]( "燉豆腐腦的做法 燉豆腐腦怎麼做 第4張")
3、上蒸鍋，水開後，蒸約10分鐘，鍋蓋稍微翹起來一點，否則會蒸老。
![燉豆腐腦的做法 燉豆腐腦怎麼做 第5張]( "燉豆腐腦的做法 燉豆腐腦怎麼做 第5張")
4、蒸好出鍋
![燉豆腐腦的做法 燉豆腐腦怎麼做 第6張]( "燉豆腐腦的做法 燉豆腐腦怎麼做 第6張")
5、在上面撒火腿碎或肉酥都可以
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