爆炒圓包菜怎麼做-爆炒圓包菜的做法

“我是聽朋友説可以這樣爆炒圓白菜，今天試試，果然簡單快捷，值得推介.”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒圓包菜的做法步驟

• 1、準備食材和調料

• 2、把圓白菜洗淨用手撕成大小合適的片，然後控幹水分，這一步很重要喲

• 3、把姜切成絲，蒜拍扁切成碎粒，將適量的蠔油，陳醋，腐乳汁和少許鹽調成碗汁備用

• 4、鍋燒熱放油，依次把花椒辣椒薑絲和蒜放入翻炒，再把圓包菜放入鍋中，圓白菜剛一變色，將調好的碗汁順鍋邊倒入，翻炒出鍋。

• 5、我這個菜由於在炒時接個電話，所以有些炒過啦，看起來不是那麼的好看，但是口感還是很好！

小竅門

由於我用的是蠔油，所以在出鍋的時候不用加味精，另外加入了少許腐乳汁，讓這道菜別有一番風味！！！