螺絲肉燒燙菜怎麼做-螺絲肉燒燙菜的做法

“螺螄營養素成份較全面，其中每百克含蛋白質11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克，另外，還含有無機鹽、維生素A、硫黃素、尼克酸等，確實是水鮮品中的佼佼者。
吃螺絲肉可以明目，而且它味道鮮美，還可以解饞。
燙菜，是我們本地的一種説法，就是這種菜買來時已經在開水裏燙過的”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

螺絲肉燒燙菜的做法步驟

• 1、買的燙菜

• 2、螺絲肉清洗乾淨備用

• 3、燙菜洗淨切斷

• 4、油鍋加熱，放入薑片與大蒜子爆香

• 5、倒入螺絲肉，加各種調料

• 6、倒入燙菜翻炒

• 7、加適量水

• 8、出鍋裝盤

小竅門

螺絲有很多寄生的細菌，首先一定要先讓螺絲吐乾淨泥，其次就是一定要炒透、煮熟。