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炒葫瓜怎麼做-炒葫瓜的做法

炒葫瓜怎麼做-炒葫瓜的做法

炒葫瓜的做法 炒葫瓜怎麼做

本道菜,清甜,香味可口,開胃,小朋友很喜歡.

食材明細

主料
  • 葫瓜 (1條)
輔料
  • 蝦米 (8只)
  • 搖柱 (2只)
  • 蒜頭 (2只)
配料
  • 白胡椒粉 (少許)
  • 雞粉 (少許)
  • 蠔油 (少許)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

炒葫瓜的做法步驟

  • 炒葫瓜的做法 炒葫瓜怎麼做 第2張

    1、用半碗開水浸泡蝦米和搖柱,浸軟為止.

  • 炒葫瓜的做法 炒葫瓜怎麼做 第3張

    2、葫瓜削皮

  • 炒葫瓜的做法 炒葫瓜怎麼做 第4張

    3、切好葫瓜(切成長方形厚點還更甜,下次再試)

  • 炒葫瓜的做法 炒葫瓜怎麼做 第5張

    4、熱鍋下油下鹽爆香蝦米,搖柱,下拍扁的蒜頭爆香再倒葫瓜下鍋炒一會,下水蓋鍋蓋煮一會(自己試口感看是否要軟的還是要脆的,我煮一點點軟的)

  • 炒葫瓜的做法 炒葫瓜怎麼做 第6張

    5、下胡椒粉,雞粉,蠔油,上碟即可.

  • 炒葫瓜的做法 炒葫瓜怎麼做 第7張

    6、下胡椒粉,雞粉,蠔油,上碟即可.

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