炒地瓜絲怎麼做-炒地瓜絲的做法
- 熱菜
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“地瓜學名叫豆薯(也叫涼薯、洋地瓜,地蘿蔔,沙葛)。外皮薄可撕下,味道甘甜爽脆,含有豐富的維C,可以剝皮後生吃,也可以炒熟吃,一般的做法是炒五花肉,今天這個地瓜甘甜多汁,沒有配肉單獨炒了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
炒地瓜絲的做法步驟
1、地瓜一個,去皮洗淨。
2、切成粗絲。
3、炒鍋燒熱下油,放入地瓜絲翻炒。
4、加少許清水。
5、放辣椒油和蒜蓉。
6、放小半勺食鹽。
7、倒入一勺生抽,將調料攪勻。
8、甜甜的地瓜絲就做好了。
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