糯米都可以怎麼吃

有很多人都很喜歡吃一些點心、糕團什麼的，這些食物其實主要就是用糯米來製作的。由於糯米不僅口感好，飲用價值也高，所以大家都很喜歡吃糯米，也很想知道糯米都可以怎麼吃。下面這篇文章就將為我們解答詳細這個問題。

糯米都可以怎麼吃

一、糯米做法大全

1.糯米燒麥

高筋粉500克、鮮豬肉末250克、糯米500克 調料：鹽、糖、味精、老抽、胡椒粉、麻油適量糯米用水浸泡10小時後蒸熟備用鍋中放入油，待燒熱後加入豬肉末炒熟。再加入油、鹽、味精、老抽、胡椒粉、麻油，攪拌成將高筋粉加入100克温水揉成麪糰，然後搓成條，擀成燒麥皮(或用餛飩皮代替)，將餡包入皮中成荷花形，上籠蒸10分鐘即可。

2.桂花糯米糖藕

藕1000克、糯米500克 調料：糖桂花25克，麥芽糖250克，冰糖250克將藕颳去表皮、洗淨；糯米洗淨瀝乾水備切去藕的一頭約3～3.5釐米做蓋用，將糯米塞入藕孔，再將切下的藕蓋封上，插上牙籤固定將藕放入鍋中，加入水，以淹過藕為宜，再加入麥芽糖，用旺火燒。待水開後，移至小火燜5～6小時。加入冰糖及糖桂花，取出切片即可。

3.芝麻湯圓

糯米粉500克、芝麻餡200克將糯米粉用50克開水燙熟，再撒上100克冷水，攪拌後揉成團加入芝麻餡，與糯米糰一起搓成30只小湯圓將水燒開，放入湯圓，待熟後即可。

4.糯米紅棗(心太軟)

五核無棗250克、糯米粉100克將無核紅棗用水浸泡10小時備用將糯米粉加入30克温水温熟，攪拌後揉成團，再搓成小條用小刀將紅棗再中間切一刀，然後夾入搓好的糯米小條，再撒上冰糖水，上籠蒸1小時即可。

5.肉蟹糯米飯

肉蟹1只(300克左右)、糯米750克、青豆2.5克 調料：油、鹽、老抽、味精、胡椒粉適量將糯米用水浸泡10小時，然後撈出蒸熟將鍋內放入50克油，燒熱後將香菇丁、香腸丁、青豆、筍丁及胡蘿蔔丁一起放入炒熟。再與蒸熟的糯米一起拌勻，盛入盤中將肉蟹洗淨切塊後，放入沸水焯一下。再放在米飯上，蒙上保鮮膜一起上籠蒸10分鐘即可。

二、功效

1、滋補身體

夏季季到了，很多人都會出現各種身體不適。我們不妨多吃點糯米。

因為糯米具有補血和補氣的功效，經常食用還可以調理我們的腸胃功能。很多女性朋友經常會出現氣色不好的症狀，這是身體氣血兩虛所導致的，我們不妨多吃點糯米煮的粥。

2、緩解脾胃虛寒

適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米、紅棗各適量,加水煮粥食,可用於胃寒痛、胃饋瘍及十二指腸潰瘍的輔助治療。

對於糯米都可以怎麼吃這個問題，上面這篇文章堪稱是一份糯米做法大全。文章為我們介紹了肉蟹糯米飯、心太軟、芝麻湯圓、桂花糯米糖藕和糯米燒賣的詳細做法，大家可以學着做一做。除此以外，文章還為我們介紹了一下糯米的功效哦。