答案你一定不知道-豆角是發物嗎

豆角是我們餐桌上經常都會吃到的一種蔬菜，想必大家都相當熟悉了。豆角吃起來軟軟的，而且做法很多，無論哪種做法都是非常好吃的。那麼，豆角是發物嗎，各位看官不要走開，一起來跟小編看看吧。

一、豆角是發物嗎

豆角是一種非常有營養的食物，富含大量的微量元素以及其他營養物質，我們吃豆角的好處很多。生活中的發物很多，可是豆角並不是發物的一種，所以喜歡吃豆角的小夥伴可以盡情享用。但是豆角一定要徹底煮熟之後再吃，否則會給身體帶來不利影響。

二、豆角的做法推薦

1.排骨燉豆角

需要的材料：豆角、排骨、生薑、大葱、食用鹽、食用油、雞精、花椒、老抽。

製作方法

(1)把買回來的排骨放入清水裏面浸泡一會待用。

(2)取一口鍋加入清水並燒開，把排骨放入鍋中焯燙一會撈出控水。

(3)豆角去頭去尾，清洗乾淨待用，大葱洗淨切段待用，生薑切成薑片待用。

(4)取一口鍋加入食用油並燒熱，把生薑片以及大葱段放入鍋中煸香。

(5)把排骨放入鍋中加入老抽翻炒至上色。

(6)鍋中加入豆角翻炒後加入花椒、食用鹽、雞精、翻炒。

(7)鍋中加入清水並大火燒開。

(8)鍋中水開以後，轉小火煮燉。直至鍋中食材熟爛，湯汁粘稠關火即可。

2.乾煸豆角

需要的材料：豆角、食用鹽、雞精、生薑、食用油、花椒、幹辣椒、大蒜、醬油。

製作方法

(1)豆角去頭去尾，清洗乾淨待用。

(2)把較長的豆角掐成小段放入盤中待用。

(3)大蒜去皮切成蒜片待用，生薑切成薑片待用。

(4)取一個鍋，加入食用油並燒熱。

(5)把花椒和生薑片以及大蒜片放入鍋中煸香。

(6)鍋中加入豆角翻炒幾下，加入食用鹽、辣椒、醬油翻炒幾下。

(7)鍋中加入清水大火燒開後轉中小火燜煮。

(8)鍋中食材成熟，轉大火收汁即可。

豆角是發物嗎，相信通過上文的介紹您一定非常清楚了。豆角並不是發物，但是生豆角是不能吃的，所以大家在烹飪的時候一定煮熟之後再吃。生活中豆角的做法超級多，喜歡的小夥伴可以嘗試一下。有的人總怕豆角煮不熟，其實加些水多煮一會就可以了。