什麼湯營養價值高，做法還簡單呢，當屬這幾款湯了

在一年四季，人們都可以食用一些湯汁，來為身體補充相應的營養物。不同的食材，可以通過搭配，烹飪成湯汁，喜歡喝湯的人們也是比較多的，特別是在夏冬兩季。夏天喝綠豆湯，冬天喝羊肉湯是最好不過的。那什麼湯營養高呢?以下小編就有整理到相關的常識，跟隨着小編來看看吧!

什麼湯營養

1.參須燉羊肉

(1)把參須，枸杞給用水泡幾分鐘。羊肉給放到鍋中，用生薑給乾煸一下，把它的血腥味給煸一下，再加入適量的清水，把羊肉給煮熟後，撈起來，把羊肉切成塊狀。

(2)然後把參須，枸杞，姜，羊肉，一起入鍋中，加入適量的清水，燉2個小時左右，起鍋中加入適量的鹽進行調味便可以了。

2.鯽魚湯

(1)把活鯽魚給清理乾淨，然後用水給清洗一下，再刮掉魚身上的黑皮。

(2)然後再把一些輔助材料給切好。熱鍋下油，然後再加入一些薑絲與葱絲給炒香，再把鯽魚給煎成兩面金黃色的，加再上適合的清水。

(3)燉煮20分鐘左右，加上適量的葱，香菜，便可以吃了。

3.排骨海帶湯

(1)將排骨給去掉血水，然後放到鍋中，加上生薑，加上清水，煲20分鐘左右，再把清洗好的海帶加入，煲10多分鐘左右。

(2)最後煮好，再加上適量的鹽，香油，便可以開動了。

4.泥鰍湯

(1)將泥鰍給清理乾淨，生薑，葱給切好。鍋中加入適量的油，再放入薑片，再把泥鰍給放入，煎成兩面金黃色的。

(2)然後再把山藥炒一下，加入適量的清水，鹽，煮好後，撒上適量的葱花，便可以出鍋食用了。

什麼湯營養?以上小編為大家介紹到了四種湯的做法，希望可以帶給大家一些幫助。湯汁的做法還是比較重要的，並不是搭配上食材，直接放在鍋中便可以了，有些需要用油給炒一下，有一些需要焯一下水。所以人們在烹飪湯汁的時候，還需要多下一翻功夫才行呀!