烤章魚丸在家裏也能夠做得好吃

現在很多朋友都喜歡吃外面賣的小吃，小吃中很出名的一種就是日本烤章魚丸了。有的人會覺得在家裏製作章魚丸非常的麻煩，其實並不是這樣的，自己在家裏也能夠製作好吃美味的章魚丸，感興趣的話一起來看看簡單的介紹吧。

烤章魚丸在家做的方法

做法一

1.使用最高温預熱烤箱。用碳烤爐或者燒烤爐也可以，但是温度必須要足夠高。準備甜辣椒去掉根部，用手指挖掉辣椒籽，把辣椒放到烤盤上，再放入烤箱裏烘烤十分鐘。等到皮烤焦了，從烤箱裏拿出來放到一邊冷卻曬乾。

2.番茄切碎，準備檸檬榨汁，百香果挖出果肉。所有的材料放在碗裏，和章魚，橄欖油混合均勻，醃製15分鐘。

3.辣椒冷卻之後，用手撕掉辣椒皮，辣椒肉切成條狀，把章魚放到燒烤爐或者碳烤爐上用大火烤六分鐘，每隔十分鐘加入制好的醬汁。把辣椒，芝麻菜葉，章魚放到四個菜盤子上，每個盤子上撒上兩勺橄欖油，加入食用鹽和胡椒粉調味就做好了。

做法二

1.章魚腳切成細丁，等待使用，把馬鈴薯泥和章魚混合均勻，再加入食用鹽，胡椒粉，牛奶攪拌均勻，分成12等份。做成丸子等待使用。

2.準備三個盤子，放入低筋麪粉，雞蛋液和麪包粉。準備好丸子均勻地裹上面粉，雞蛋液和麪包粉等待使用，準備一個油鍋，等到油温到180攝氏度的時候，把丸子放入進去油炸，外皮呈現金黃酥脆了就可以撈出來瀝乾油分，裝到盤子裏。

3.在丸子上均勻地擠上美乃滋，再撒上柴魚片和海苔粉就好了。

做法三

1.把丸子粉，水，雞蛋混合均勻，攪拌成麪糊丸子粉，如果沒有可以用低筋麪粉，泡打粉替代。

2.備好章魚，高麗菜，洋葱，青葱切碎。丸子鍋刷上油，放到火爐上烤熱，再加入麪糊加到七分滿就可以了，不要全加滿，然後放入章魚洋葱。等到麪糊凝固了，用籤子調起來翻個面兒，然後在另一邊放入高麗菜和洋葱，等到丸子的表面變成金黃色就可以出鍋了。

3.將照燒醬，沙拉醬海苔和木魚花放上去就完成了。自己在家裏製作照燒醬的話，採用醬油，糖，味精，木薯粉即可，把所有材料按合適的比例倒在碗裏，攪拌均勻即可。

是不是發現其實自己在家裏做的烤章魚丸也是非常簡單的呢，一點都不浪費時間。而且這些食材都是生活中很常見的，大家去外面的烹飪材料店裏就能夠購買到，自己在家裏做的好吃美味又營養，還可以根據個人喜好添加食材。