羊肉哪些人不能吃

羊肉呢，算是一種比較好吃又滋補的肉類了。人們一般喜歡在冬季買來羊肉吃，以便於可以發揮羊肉滋陰壯陽的作用。這麼美味的肉可不是所有人都能吃的哦，那麼羊肉哪些人不能吃呢？看看下面這篇文章的介紹，你就知道它的答案了。

一、羊肉哪些人不能吃

1、羊肉雖有良好補益功能，但也有其適應證。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。

2、寒冷的冬季，羊肉理所當然的成了我們餐桌上常見的美食，但是不是所有人都適合吃羊肉哦，倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。因為羊肉甘温而大熱，民間稱為“發食”，加上羊肉含有較高的蛋白質、脂肪等，食後肝臟不能完全將其分解吸收，還可使肝臟病復發，或加重病情。 另外，某些熱性病，如痰火濕熱及傳染病早期，浮腫，以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等症者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉，否則易引起頭暈。 所以吃羊肉也要慎重哦。

二、營養成分

1、羊的年齡越老，羊肉就越油膩，其熱量就越高。羊肉的大部分脂肪都可看得見，很容易去除。羊腿部肉、肋骨和腰部肉比肩胛肉瘦。每100克烤羊腿中，含蛋白質28克、脂肪7克、膽固醇100毫克，能提供的熱量是757.7千焦。　　羊羔肉富含蛋白質、鋅和維生素B族，其中煙酸、維生素B2和維生素B12的含量尤其豐富，羊羔肉中鎂、鉀和磷的含量也較高，並且易於吸收。[1]

2、羊肉中有一種營養獨特的品種即柏籽羊肉。柏籽羊肉是中陽縣的著名傳統特產，素以鮮嫩清香、無腥羶味而聞名，被當地人譽為“土人蔘”“補心丸”。上世紀80年代以來，張勇飛等專家根據《黃帝內經˙素問˙萎論》“脾主身之肌肉”原理和現代生物分子學理論，以中藥為手段，建立了以柏籽、柏葉等多味中藥組成的“JFZ—濃縮柏籽飼料”的風味添加劑，在山羊宰前60天添加飼餵“JFZ—濃縮柏籽飼料”2.5—3.0公斤，可使普通羊肉轉化為柏籽羊肉。這種生產柏籽羊肉的技術獲得山西省科技進步二等獎。

3、羊肉性温熱、補氣滋陽、暖中補氣、開胃健脾，還可以去濕氣避寒冷，暖胃寒，羊肉含有豐富的蛋白質，和維生素，多吃羊肉不會增加脂肪因為羊脂肪熔點47度，人體本身温度是37度就是多吃羊肉脂肪也不會被身體吸收，所以不會發胖。羊全身是寶，羊吃百草，羊根據自身生理需要選擇草木，固羊有“百藥之庫”之稱。古人云：多吃羊肉，健康長壽。

看了以上的介紹知道，羊肉哪些人不能吃，對於大家來講應該不能再算是一個難題了吧。想要吃羊肉的朋友們，一定要先了解一下自己的身體健康狀況，然後再決定自己到底能不能吃羊肉，如果不能吃，還是不要吃比較好。一切要以健康飲食為準。