好吃火鍋蘸料怎麼做

火鍋底料是火鍋的魂，火鍋還不好吃就看底料怎麼樣，但是火鍋蘸料也很重要啊，是入口前最後一道工序，所以火鍋蘸料調的好不好也要調好，一般我們會在超市買好袋裝或者盒裝的醬料，但吃起來味道多多少少還是差了些，能不能自己做自己調呢，當然也是有方法的，一起來看分享啊。

好吃火鍋蘸料怎麼做，小編給你介紹幾種不同口味的蘸料調製方法

一、香辣蘸料

花生醬、麻油、辣椒油、生抽、香醋、香菜和糖，根據個人口味偏好控制量

在涮火鍋時，如果吃白菜、菠菜、生菜以及菌菇類等素菜，香辣蘸料與它們更相配。

二、原味蘸料

芝麻醬、麻油、蒜泥，原味的蘸料是最簡單最省事的

第二種火鍋蘸料則比較香，簡單卻十分味美，適合口味比較清淡的人。

三、鮮香薑汁

麻油、薑末、生抽、香醋和糖，根據個人口味偏好控制量

吃火鍋時，像魚蝦蟹類等原味的海鮮，也可以選擇鮮香薑汁作為蘸料，海鮮的味道也會另有一番滋味。

四、蒜香蠔油

蒜泥、蠔油、料酒、胡椒粉，根據個人口味偏好控制量

有些吃貨不吃辣，這一種蘸料就只是蒜的辣味，把牛肉、羊肉、大蝦等蘸它吃，最美味不過啦~

五、腐乳麻醬

腐乳、芝麻醬、辣椒油、芝麻、香菜，根據個人口味偏好控制量

愛吃腐乳的胖友們，第三種蘸料比較鹹香，在吃魚肉、蝦肉等原味海鮮的時候，蘸它吃超級棒!

六、麻醬蘸料

芝麻醬、麻油、生抽、香醋、糖、葱花、薑末，根據個人口味偏好控制量

第六種是大眾經典款蘸料，適合大多數人，而且各種葷菜、素菜都可以。

七、牛肉辣醬

麻油、牛肉醬、辣椒醬、花生碎、芝麻，根據個人口味偏好控制量

牛肉辣醬非常鮮香，下面條吃也超級過癮!曾經在火鍋店裏，看到有吃貨甚至把牛肉醬當作一種小菜直接吃!

八、沙茶辣醬

沙茶醬、辣椒碎、葱花、蒜泥、老抽，根據個人口味偏好控制量

對於重口味的胖友，沙茶辣醬絕對可以滿足你的需求。如果吃清淡一些的湯底，或者是有些菜味道不夠好，用沙茶辣醬可以提升品味。

九、蒜泥辣醬

蒜泥、生抽、紅油辣醬、香醋，根據個人口味偏好控制量

倒數第二種蘸料就比較辣了，不過，在吃火鍋的時候，無論是吃肉類，還是菠菜、白菜等一些蔬菜，蒜泥辣醬都很適合。

十、終極辣醬

辣椒油、辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、葱花，根據個人口味偏好控制量

如果其他的蘸醬，已經滿足不了你對辣的需求，那就把幾種辣味調料放在一塊兒，再加上香菜、葱花和麻椒來豐富口感，嗜辣的吃貨們趕緊開動吧!

好吃火鍋蘸料怎麼做小編跟大家分享了10條，不同口味的蘸料做法都有，有了小編的妙招，在也不用擔心活夠蘸料不好吃啦！不過小編平時吃的時候不太喜歡稠的蘸料，會稍微倒一點火鍋湯進去，火鍋味就更足了，下次調醬的時候可以看看小編的分享哦。