澳洲龍蝦怎麼吃

提到海鮮裏的精品，很多品類都是大家耳熟能詳的，像是鮑魚、海蔘、澳洲龍蝦、帝王蟹等等。這些海鮮精品，平日裏不容易獲得，很多朋友也不知道應該怎麼選、怎麼做、怎麼吃，今天就首先為大家介紹一下澳洲龍蝦怎麼吃吧。

一、澳洲龍蝦怎麼吃

大家都知道，澳洲龍蝦算是海鮮中的高檔海鮮，高檔海鮮價格也是不菲的。對於這種高檔海鮮，到底該怎麼做才足夠美味呢。下面就來介紹下澳洲龍蝦怎麼做怎麼吃才美味。

1. 購買

購買的時候，儘量挑鮮活的，澳洲龍蝦有深紅色的，還有一種花龍的。注意買的時候，水產銷售的都會用很厚的塑料袋來稱重量，裏面再適當的帶點水，這會讓你多掏一百塊而毫不知覺的。

2.準備

做的方法直接決定了需要準備什麼材料，需要準備：大一點的鍋，鹽，橄欖油，白胡椒粒，檸檬。

3.烹飪

先按照龍蝦的尺寸準備好鍋裏的水，讓水量保證能蓋過龍蝦。等水帶着龍蝦又開始沸騰了以後，開始計時，1.5公斤的龍蝦大概需要煮20分鐘左右。同時，可以把火稍微調小一點點，用中火燒，並可以把鍋蓋揭開，敞開了煮。澳洲龍蝦因個頭比較大，烹飪的時候尤其要把握時間。

4.準備調料

調料很簡單，把橄欖油倒入一個小碗裏，量多少自己掌握，反正就是用來蘸着吃的，應該不需要太大的量。然後把檸檬切開，擠檸檬汁滴入橄欖油，然後放一點點鹽，鹹淡看個人口味決定了。最後再把白胡椒磨一些放入橄欖油裏，然後攪拌均勻就可以吃了。上述的檸檬，白胡椒的味道都看個人喜好而定。

5.開吃

這就沒什麼可説的了，反正那麼大個的龍蝦，從中間剖開，肯定容易吃一些。別忘了看看龍蝦後背的黑線，如果有，最好挑出來不吃的。然後就是蘸着上面弄好的調料吃了。

根據以上方法做出來的澳洲龍蝦，味道絕對鮮美，調料非常簡單，做起來容易，吃起來不會因為濃重的調料味道而影響龍蝦本身的鮮美味道。建議配以法國白葡萄酒，吃起來就更享受了。現在對於澳洲龍蝦怎麼做怎麼吃美味，應該清楚了吧，您不妨一試。

以上就是關於“澳洲龍蝦怎麼吃”的全部的內容了，從購買、準備、烹飪、準備調料、吃法五個方面面面俱到為您介紹了澳洲龍蝦的吃法，真的是非常詳細了。相信閲讀了這篇文章之後，您對澳洲龍蝦的吃法一定有了一個相對全面的瞭解了。