吃什麼去肝火明目

肝臟對人體的重要性相信大家都清楚。肝臟是人體最大的代謝器官，一旦出了問題，人體其它器官的正常機能也會被影響。肝臟上火時身體會出現各種不適症狀，比如食慾不振、精神萎靡等。去肝火明目主要從飲食方面入手，那麼，吃什麼去肝火明目呢？

一、吃什麼去肝火明目

什麼食品可以明目祛肝火?肝火大的人羣常出現口乾舌燥、口苦、口臭、睡眠不穩定、身體悶熱等症狀。因此夏季裏我們要多吃能夠去火解毒的食物。那麼什麼食物能夠去火呢?不妨試試下面小編推薦的十三種食物吧。

1、綠豆湯

進食煎炸肥膩等熱性食物後，皮膚出現瘙癢、暗瘡、痱子等症狀，怎麼辦?吃點綠豆有好處。因為出現上述情況，是因為濕毒藏於肌膚所致，而綠豆則具有強力解毒功效。此外，綠豆還能降低膽固醇、保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。

喝綠豆湯如果要清涼退火，就別久煮。古人喝綠豆水，但認為綠豆不宜煮破，儘量別把綠豆煮到爆開，飲其煮沸後略帶淺綠的清水，清熱效果最佳，能有效調節內分泌失調。

2、冰糖雪梨糖水

梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，其對肺熱咳嗽、咽乾喉痛，大便燥結症較為適宜。梨還有降低血壓，清熱鎮靜的作用。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

除了生吃之外，我們還可以榨汁享用。或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效，對於內分泌失調的治療也非常有效哦。

3、涼拌西紅柿

茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。

有人説西紅柿是蔬菜，其實西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認的最有營養的蔬果之一，同時還具有美容、補血、平肝等功效，秋季吃西紅柿也能起到一個去火的功效，西紅柿中豐富的維生素C對調節機體內分泌也有重要的作用。可生吃，涼拌着吃，做成湯吃，效果都非常不錯。

吃什麼去肝火明目上面已給出了回答。很多人平時不留意，等到身體出 毛病了才開始懊惱。肝火旺的人暴躁易怒、口舌生瘡等，嚴重影響身體健康和正常工作。這與人們的生活習慣和飲食習慣有很大關係，除了在飲食上多加註意，平時也要多進行體育鍛煉。