杏仁花生蔓越莓牛軋糖怎麼做-杏仁花生蔓越莓牛軋糖的做法

“時間如飛，再有幾天就過年了，家家户户也忙着備辦各種年貨，當然您也可以跟我一樣選擇自制零食，零添加健康又美味，用它們來招待客人，既有心意更有面子。
提到新年零食，牛軋糖自然少不了，自己製作牛軋糖，各種風味任意選，什麼花生味、杏仁核桃、蔓越莓、黑芝麻等等隨自家喜歡，不僅關製作簡單快捷、美味好吃，最為關鍵的是：食材衞生吃的放心了。
今年製作牛軋糖比往年更省心了，因為咱又有了一套牛軋糖專業工具，經由模具整形後的牛軋糖表面光滑漂亮且每一塊牛軋糖大小一致、厚簿也很均勻了；看着一顆顆排列整齊的牛軋糖，甭提有多開心了~~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杏仁花生蔓越莓牛軋糖的做法步驟

• 1、備好食材

• 2、將花生碎倒入炒鍋中慢慢炒熟炒香、盛出待涼備用

• 3、杏仁切開備用

• 4、黃油放入不粘鍋中、加熱至溶化

• 5、倒入棉花糖、用刮刀不斷翻拌至棉花糖溶化

• 6、接着倒入全脂奶粉、快速拌勻

• 7、然後再倒入杏仁、花生碎和蔓越莓

• 8、最後用刮刀、快速將它們翻拌均勻

• 9、移至牛軋糖型整形盤中，沒有模具的親、可用防粘的盤子來操作

• 10、戴上手套藉助牛軋糖整形棒、將牛軋糖整理平整

• 11、再將整理好的牛軋糖倒扣至案板上

• 12、用刀順着橫豎格子痕跡切小塊、最後用糖紙包裝好就可以了招待客人了

• 13、最後用糖紙包裝好、就可以了招待客人了