低脂紅豆薏米馬芬怎麼做-低脂紅豆薏米馬芬的做法
- 烘焙
- 關注:3.1W次
“一罐標識着台灣製造的紅豆薏米粉,配料多多,紅棗桂圓燕麥黃豆。曾經,用另一罐紅豆薏米做過一次蒸糕。其實,那時候就有想用來做烘焙的,然而當時烤箱不可用。現今,烤箱早已不是問題,那就來一款紅豆薏米的蛋糕?
最近犯懶,只有快手是馬芬最是省事。把麪粉的小二分之一替換成了紅豆薏米粉,減了糖,因為這薏米粉中就自帶糖分。薏米粉中那些黑色的小點點應該是棗皮的細小顆粒,或許也是紅豆皮。散佈在蛋糕裏,星星點點。而紅棗與桂圓交織出濃香,聞起來讓人禁不住聯想到紅棗蛋糕。
口感略粗,吃起來完全是粗糧蛋糕的感覺,一下子又想到玉米饃饃。。。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
低脂紅豆薏米馬芬的做法步驟
1、用料:低筋粉70克,紅豆薏米粉50克,泡打粉4克,白糖30克,鹽2克,雞蛋1個,牛奶120毫升,玉米油30克。
2、將雞蛋,糖,鹽倒入碗中,攪拌均勻。
3、加入油,攪拌均勻。
4、倒入牛奶,拌勻。
5、篩入低筋粉。
6、倒入紅豆薏米粉。
7、拌成均勻面糊。
8、裝入馬芬杯中,七八分滿。
9、放入烤箱,中層,上下火180度,烤約25分鐘左右。
10、表面金黃,出爐。
11、立即脱模,置晾架上晾至温熱後食用。
小竅門
紅豆薏米粉的比例可以根據自己喜好的口感酌情增減。
紅豆薏米粉中已有砂糖成分,蛋糕中的用糖量需根據自己喜好的甜度酌情添加。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。
標籤:
低脂紅豆薏米馬芬的做法步驟 低脂紅豆薏米馬芬的家常做法 紅豆 低脂紅豆薏米馬芬怎麼做好吃 低脂紅豆薏米馬芬的做法 低脂紅豆薏米馬芬 低脂 馬芬 低脂紅豆薏米馬芬的最正宗做法 薏米 低脂紅豆薏米馬芬怎麼做
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/o7q9dd.html