香噴噴的龜苓膏如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

龜苓膏是一種非常常見有自己獨特味道的美食，在一般的甜品店都能看見買龜苓膏的。做好的龜苓膏是像果凍一樣，軟軟的有點透明，顏色是黑棕色，吃在嘴裏滑滑的，味道有點苦。龜苓膏特別適合在夏季吃，將做好的龜苓膏放入冰箱冰鎮後，在炎炎夏日吃一點冰鎮後的龜苓膏，涼涼的冰冰的，真的十分好吃，特別享受。

主料

龜苓膏粉 ：100

輔料

熱帶雜果 ：適量
煉乳 ：適量
椰汁 ：適量

具體步驟

1.先用少量温水將龜苓膏粉調成糊狀,一定要調勻，不能有疙瘩;

2.用開水邊衝邊攪拌調成糊狀的龜苓膏粉,直至完全溶解，倒入碗中放入冰箱冷藏

3.將成型的龜苓膏取出。

4.切成小塊，淋上煉乳.椰汁及熱帶雜果，一道冰涼爽口，Q到極點的消夏解暑的龜苓膏就成功了，還何以加一點蜂蜜味道也不賴。

烹飪技巧

1、調成糊狀的水最好是温水，這樣口感更Q2、用水調成糊狀的時候一定要保證均勻，而且沒有疙瘩3、第一次調龜苓膏粉時一定要按説明書上的水粉配比，因為每款龜苓膏粉不一樣，不能經驗而論，這樣的龜苓膏配上煉乳及熱帶雜果口感爽滑！