酸菜牛肉水餃做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酸菜牛肉水餃做法--説到水餃，大家第一個想到的一定是韭菜餡，但是大家有沒有吃過酸菜牛肉餡的水餃呢，茄子酸菜牛肉皮兒厚餡兒也多，咬一口，湯汁四溢，滿嘴留香。牛肉的鮮嫩可口，與酸菜的清新可口，兩者相結合，吃在嘴裏，真的是叫人慾罷不能啊！

主料

小麥麪粉 ：適量
牛肉 ：適量
酸菜 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
美極鮮 ：適量
五香粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
花生油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

牛肉剁成肉餡。葱姜洗淨切末。

將肉餡和葱薑末放入盆中加入所有調料順着一個方向拌勻。

酸菜剁碎。

稍微攥一下水分放入肉餡中。

拌勻。

麪粉中加入一個雞蛋。

加適量清水揉成麪糰。

揉好的麪糰醒發15分鐘再揉光。

揉好的面下劑子擀成餃子皮。

包成水餃。

入鍋中煮熟盛盤即可。