美味燒烤豇豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

一道健康美味可口的小吃燒烤豇豆是這個炎熱的夏天必備的美食，尤其是搭配着一杯涼涼的啤酒更是風味獨特又美妙無比呢。而且燒烤味的豇豆孜然氣息十足，麻辣鮮香爽口宜人，喜愛小吃的朋友絕對不能錯過的美食。所以趕快自己動手豐衣足食吧~

主料

豇豆 ：500

輔料

豆瓣醬 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
蠔油 ：適量
橄欖油 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

豇豆水裏加鹽燒開，煮2分鐘斷生，從尾端盤成圓形，用竹籤串起來，串串的長度根據烤爐的寬度決定。

調製燒烤醬：豆瓣醬、味極鮮醬油、蠔油、橄欖油、、辣椒麪、熟白芝麻、純淨水，調成酸奶狀的燒烤醬。

烤豇豆串放在炭火上，雙面分別刷上色拉油。烤到豇豆外皮起泡，有焦黃色出現。刷上燒烤醬就可以吃了。

烹飪技巧