家常香辣皮皮蝦如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

皮皮蝦 ：一斤
洋葱 ：半個

輔料

燈籠椒 ：八顆
香菜 ：少許
葱薑蒜 ：適量
花椒 麻椒 桂皮 八角 香葉 ：少許
郫縣豆瓣醬 大紅袍火鍋底料 ：適量
白酒 蠔油 醋 生抽 糖 雞精 ：適量

具體步驟

1. 先把皮皮蝦洗淨，用鹽水泡十分鐘

2. 葱薑蒜洋葱切好，一勺醋 一勺半白酒 兩勺生抽 兩勺糖 適量雞精 加水調成調味汁

3. 鍋裏多放點油，小火炸花椒 麻椒 八角 桂皮 香葉，炸出香味後，放郫縣豆瓣醬和火鍋料底炒散，放葱薑蒜爆香，大火放洋葱，翻炒，加皮皮蝦炒啊炒，然後加入之前配好的調味汁

4. 汁收的差不多了，加入切好的香葱和香菜，放一丟丟香油，香噴噴的香辣皮皮蝦就大功告成啦