- “自己根據自己理解做的麻辣鴨頭。”食材明細主料鴨頭(九個)輔料黃豆芽(適量)幹豆腐(三張)木耳(一小把)調料蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)滷肉料(一包)芝麻(適量)蒜末(適量)麻椒(適量)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)麻辣鴨頭的做法步驟1、鴨頭冷水下鍋,然後放葱姜。2、倒入料酒。3、...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨頭相信大家都很愛吃吧,麻辣鴨頭更是讓人直流口水,對於喜歡吃辣的人來説,麻辣鴨頭是必不可少的,反正小編是非常愛吃的,今天,小編來給大家介紹一下麻辣鴨頭的做法,喜歡吃辣的小夥伴們要注意了啊,讓我們一起來了解...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨頭:3個輔料滷料包:適量醬油:適量食鹽:適量姜:少許幹辣椒:4個豆瓣醬:2-3勺蒜:少許白糖:適量高湯或水:適量具體步驟1.熱鍋之後放適量油2.加入幹辣椒,薑片,蒜片翻炒出香味3.加入高湯或水,各種香料,煮開,煮1小時左右4....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨頭:9個輔料姜:適量老抽:適量麻油:適量花椒:適量香葉:2片鹽:適量一品鮮:適量麻椒:適量八角:適量桂皮:1塊郫縣豆瓣醬:適量蠔油:適量幹辣椒:3個具體步驟1.鴨頭過下水2.把幹辣椒薑片花椒麻椒香葉桂皮八角,放入鍋內炒香...
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- “等待已久的世界盃終於來啦,多餘很多愛球的人來説絕對是大大的福利啊對於偽球迷來説就是打着看世界盃的幌子大吃特吃特喝我就屬於後者,哈哈,但是我也有愛的球星哦,雖然木有那麼的狂熱但是某個人是很愛看球滴,貌似不愛看球的男同學很少呀看球圖個氣氛,那怎麼滴也得營造個氛圍吧...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘最近特別痴迷滷味,特別是滷鴨頭,但是呢外面用的鴨頭都是速凍的激素鴨,十幾天就長成的鴨子想想都恐怖,但是又按耐不住一顆吃貨的心。所以就決定自己在家制作出安全放心的麻辣鴨頭,味道不輸外面買的鴨頭哦!主要是...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時鴨頭,是鴨子身上的一種器官,深受年輕人喜愛,鴨頭的吃法非常多,市面上還有很多商店比如絕味鴨脖,周黑鴨等,都有賣鴨頭,各具特色,這款鴨頭屬於麻辣味,麻辣鴨頭需要的輔料也比較多,製作工序比較複雜,所以需要油一定烹飪...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴨頭:750輔料辣椒粉:4湯匙麻椒:20粒花椒:20粒郫縣豆瓣醬:4湯匙幹辣椒:20個花椒粉:4湯匙八角:2個丁香:3個小茴香:1把羅漢果:1小塊甘草:5片草果:1個桂片:1段香葉:4片生抽:2-3湯匙老抽:1-2湯匙豆蔻:4粒肉蔻:1粒陳皮:1片鹽:1-2茶匙...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料鴨頭:5個輔料姜:適量草果:適量白寇:適量幹辣椒:適量幹沙姜:適量八角:適量香葉:適量小茴香:適量甘草:適量豆瓣醬:適量鹽:適量白糖:適量老抽:適量蠔油:少許蒜子:適量花椒:適量桂皮:適量丁香:適量紅曲米:適量老滷湯:適量生抽:適...
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- “超級好吃的下酒菜。因為喜歡做滷菜。所以會經常滷各種好吃的。我特別喜歡鴨脖和雞爪。麻辣味吃着特別香。”食材明細主料滷鴨脖(適量)輔料姜(適量)辣椒油(適量)葱(適量)鹽(適量)老抽(適量)花椒(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣鴨脖的做法步驟1、鴨脖切好。2、起鍋放...
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- 現在的美食行業發展得越來越好,如今的餐飲市場發展的蒸蒸日上,有一種特色美食抓住了全國人民的胃,它就是麻辣香鍋。麻辣香鍋作為一個傳統美食由來已久。紅通通的麻辣香鍋,看起來就讓人非常的有食慾,現在出現了一種新的美食,就是在麻辣香鍋的基礎上,加上鴨頭,就變成了麻辣幹鍋鴨頭...
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- “我以前沒有做過鴨子,現在嘗試着做一下,搜了網上的大概都是啤酒鴨,本人不喜歡啤酒,就自己琢磨了大概的步奏,做出後居然很好吃,適合新手們嘗試!”食材明細主料鴨子(一隻)輔料千張(適量)配料郫縣豆瓣醬(2勺)葱(適量)姜(適量)大料(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常麻辣燒鴨的做法步...
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- 麻辣鴨頭是很多人的鐘愛,我們對於麻辣鴨頭的要求也越來越高了,簡單的或者辣而不麻,沒有靈魂的鴨頭,都不能滿足我們的需求。現在這一道菜,可以讓你自己動手做,滿足你的所有需求。你可以滷製鴨頭或者是鴨脖,但是鴨脖並不是越來越難越好,肉質富有彈性,好像牛肉乾那樣才能久吃不膩。主...
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- “即能當下飯菜又能當小零食的滷味——麻辣鴨翅,沒事兒啃幾個打打牙祭,嘴巴滿足了就不無聊了~”食材明細主料鴨翅(750克)幹辣椒(50克)輔料姜(4片)花椒(1克)蒜(6瓣)調料醬油(20毫升)老抽(10毫升)油(60毫升)郫縣豆瓣醬(20克)冰糖(5~6塊)水量水(600毫升)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)麻辣鴨翅的...
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- “烤鴨架的身子做了椒鹽味的,餘下鴨頭、鴨脖、鴨腿和鴨翅這些不太容易進味的部位,就做成麻辣味的,作為下酒小菜或零食,味道不輸市場裏賣的,最重要的是乾淨衞生。”食材明細主料鴨架(適量)輔料花椒(一小把)八角(二枚)幹辣椒(一小把)葱(適量)姜(5片)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣鴨...
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- 人們的生活水平日益提高,對於美食的追求以及要求也是越來越高了,這裏給大家推薦一道美食,叫做麻辣鴨頭,可能有的人吃過,有的人沒有吃過,首先可以知道它是麻辣味的,還是以鴨頭為原材料做的,那具體麻辣鴨頭怎麼做,就給大家介紹一下吧。麻辣鴨頭麻辣鴨頭不僅僅是新餘人的最愛,近年來風...
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- 麻辣鴨頭是從四川、湖南等地流行的一款特色小吃,鴨頭精而不柴,口味麻辣鮮香,吃起來讓人慾罷不能。雖然麻辣鴨頭主打麻辣口味,但是不同的品牌也有其獨特的特色。今天,小編帶大家盤點一下現如今幾個比較火的麻辣鴨頭加盟品牌。麻辣鴨頭加盟品牌推薦1、王長工麻辣鴨頭王長工麻辣...
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- 幹鍋麻辣鴨頭是一種新興美食,因健康營養美味而收到大眾的追捧。其投資也是備受創業者與加盟商的關注,雖然是一個非常不錯的加盟項目,但也存在許多競爭。如果有想投資幹鍋麻辣鴨頭的創業者,一要選好品牌。那幹鍋麻辣鴨頭加盟屬哪家好呢?今天小編就推薦了幾家優秀的幹鍋麻辣鴨頭...
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- “面對滷味永遠有流不完的口水,外面買的賊貴吃不過癮不説,吃多了還怕拉肚子,自己做的經濟實惠還衞生。鴨爪雞爪滿足孩子的要求,鴨頭滿足老公的要求,一鍋燒好,一家子各取所需皆大歡喜!既可以當菜也可以當零嘴,抵擋不住的誘惑哦😄”食材明細主料鴨頭(10個)雞爪(15只)鴨爪(10只)鴨胗(4個)輔...
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- “香辣嫩滑,讓人愛不釋口。”食材明細主料鴨血(1盒)花椒麪(1茶匙)醋(1茶匙)輔料豆瓣醬(2茶匙)雞精(0.5茶匙)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鴨血的做法步驟1、鴨血1盒,撕去外殼,用小刀劃過四周、再橫豎劃數刀。2、菜油4茶匙,中火放入豆瓣醬2茶匙炒出酥香,倒入鴨血、加入水燒;3、待...
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- “要説南京人吃鴨子那絕對不是蓋的:皮酥肉嫩、肥而不膩、一整隻鴨子裏外都有吃頭!在南京街頭巷尾到處都有鴨子店鋪,深受老百姓的愛戴,輪着名家店鋪排隊都會排到沒朋友的。我家除了經常去鴨子店買現成的鹽水鴨、烤鴨外,時常還會自己在家做鴨肉美食:烤、燉、煮、燒都有;也特別是喜...
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- 食材明細主料鴨子(適量)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料麻辣火鍋底料(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣鴨的做法步驟1、鴨子清洗乾淨剁成塊,準備麻辣火鍋底料,幹辣椒,薑片,八角,桂皮。2、鴨子冷水下鍋,放入葱姜和料酒。3、焯...
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- “臘鴨的營養價值與功效鴨肉具有滋陰補虛、補血行水等功效。鴨肉有滋陰補虛的作用,鴨肉性質略寒,因此可以滋陰補虛,清理體內的熱毒,食用後清熱去火,適合那些陰虛內熱的人食用。另外鴨肉還可以補血行水、養胃生津,可以提高人體脾胃功能,預防脾虛泄瀉,能緩解人體的消化不良。麻辣臘...
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- 麻辣鴨頭幹鍋是幹鍋中比較深受大家喜歡的,麻辣味的鴨頭吃起來美味爽口,很是過癮,雖説鴨頭本身沒有多少肉,但是經過幹鍋的烹飪此處無肉勝有肉,現在麻辣幹鍋鴨頭是有着很好的市場,很多朋友都想加盟麻辣鴨頭幹鍋,那麼它都有哪些加盟的優勢呢?大家是否已經迫不及待想知道答案了呢?不用...
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- 麻辣鴨頭本來就是我國地道的傳統美食,麻辣鴨頭的口感是比較地道的,這種美食好吃、經濟實惠,所以受到了消費者的熱烈追捧,丫頭記麻辣鴨頭就是其中的知名品牌。那麼丫頭記麻辣鴨頭加盟流程是什麼呢?我們一起來看一下吧。丫頭記麻辣鴨頭加盟流程是什麼1.加盟者們對丫頭記麻辣鴨...
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