美味的香腸如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

腸衣 ：1根
豬肉 ：1000

輔料

生抽 ：15
澱粉 ：80
白酒 ：30
白糖 ：30
五香粉 ：5
鹽 ：15
蠔油 ：30
胡椒粉 ：1

具體步驟

1.主輔料： 豬肉 、腸衣

2. 把腸衣浸泡30分鐘，洗淨鹽分，灌水檢查有無漏洞。

3. 把豬肉切成小碎塊。

4. 把切好的豬肉放入盆中。加入調味料，攪拌均勻。

5. 加入澱粉，加少許水。

6. 將其攪拌均勻即可使用。

7.把腸衣套入漏斗，頂端打一死結。

8. 把肉料灌入腸衣。

9. 灌完後，每隔10cm左右，用線繩繫緊。

10. 電飯煲加水，放入香腸。

11. 蒸制20分鐘即熟。取出晾涼。

12. 切片裝盤即可食用。

烹飪技巧

1、調味料也可以簡單一些，按照自己的口味搭配就可以。2、澱粉多一點少一點都可以。3、這種香腸屬於即食香腸，一次不宜做的太多，以3—5天吃完為好。