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外婆做的南瓜饅頭如何做簡單又好吃

外婆做的南瓜饅頭如何做簡單又好吃

外婆做的南瓜饅頭怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 :400
南瓜泥 :65
酵母 :3

輔料

水 :適量
糖 :1大勺

具體步驟

外婆做的南瓜饅頭怎麼做好吃又簡單 第2張

1.南瓜切塊,加一點水放進微波爐加熱2分左右,然後用勺子壓成泥

外婆做的南瓜饅頭怎麼做好吃又簡單 第3張

2.在小碗裏面加入水,糖,酵母,攪拌溶化後倒入麪粉盆裏

外婆做的南瓜饅頭怎麼做好吃又簡單 第4張

3.揉成光滑的麪糰

外婆做的南瓜饅頭怎麼做好吃又簡單 第5張

4.發酵至2倍大小

外婆做的南瓜饅頭怎麼做好吃又簡單 第6張

5.取出揉揉,排除空氣,擀成薄長條

外婆做的南瓜饅頭怎麼做好吃又簡單 第7張

6.從下向上的捲起

外婆做的南瓜饅頭怎麼做好吃又簡單 第8張

7.切去兩頭多餘的,再切成均勻的4份

外婆做的南瓜饅頭怎麼做好吃又簡單 第9張

8.蒸鍋上刷一層油,把饅頭生坯放在上面再次的醒發

外婆做的南瓜饅頭怎麼做好吃又簡單 第10張

9.鍋內放涼水,中小火蒸上15分鐘左右即可關火,關火後燜2分鐘再揭蓋

烹飪技巧

醒發的時間大約是30分鐘左右的

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