雪棉豆沙的做法 【雪棉豆沙】誰都喜歡吃~ 雪棉豆沙怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雪棉豆沙的做法步驟

• 1、攪啊攪啊，可以立住牙籤。

• 2、那麼開始把~先把豆沙搓成元宵大小的丸子拍上生粉備用。
• 3、雞蛋取蛋清大約3只雞蛋清可做5.6個.蛋清置於無油無水的不鏽鋼桶或瓷器內.用打蛋器或筷子不斷攪打直至蛋青至雪花狀,筷子可插其中不倒或反拿盆蛋清不落為止,再加入少量的生粉拌勻.成蛋泡糊，可以立住個牙籤就可以了。（一定要一個方向啊）
• 4、鍋放油燒至3成熱,用筷子夾豆沙在蛋清中以順時針迅速的攪拌,輕輕的放入油鍋.再不斷的舀油澆。