如何做簡單又好吃-好喝的孕婦鴿子湯

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

孕婦鴿子湯 ，我家姐姐懷孕了，我就想着給她做一些補的東西吃，就特地去買來了鴿子，聽説鴿子對於孕婦很補，而且還有山藥，有着滋補強壯，助消化等作用，鴿子肉被煮的軟軟的嫩嫩的，還有山藥也是被煮的很軟，搭配起來味道也是不錯的，姐姐會喜歡的。

主料

鴿子 ：適量

輔料

山藥 ：適量
黑木耳 ：適量
鵪鶉蛋 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
精鹽 ：適量
姜 ：適量
生蒜 ：適量

具體步驟

鴿子洗淨，放入滾水裏面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。

放入薑片，葱段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時

山藥刨皮，切片刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼；

用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。

小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。

烹飪技巧

鴿子儘量老些比較好，喝湯。木耳要把蒂摘乾淨，鹽不要放多了，清淡比較好。