首烏黑芝麻糊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米 ：100
何首烏 ：2小塊
黑芝麻 ：200
水 ：400ml

輔料

冰糖油 ：適量

具體步驟

1.將黑芝麻和糯米放入破壁機的水壺中；

2. 再加入兩小塊何首烏；

3. 加入一塊冰糖；

4. 加入適量的水；

5. 開啟破壁機， 將所有攪拌碎；

6. 將攪拌好的黑芝麻糊倒入鍋中

7. 不停的攪拌， 煮開後再煮上一、兩分鐘；

8. 煮好的黑芝麻糊裝入小碗中， 撒上幾顆花生。

烹飪技巧

1、黑芝麻糊的比例大約是水、黑芝麻和糯米是4：2:1，何首烏只需加兩小塊即可，糖按個人喜好加入就好；2、用破壁機將它們攪拌碎後加入鍋中加熱，注意要不停的攪拌，注意避免糊鍋；