好吃的小熊童趣吐司如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :40
黃油 :適量
酵母 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
牛奶 :適量
小熊童趣吐司是一種麪食,主要是由牛奶、雞蛋、麪粉製作而成。牛奶味道鮮美,口感爽滑,長期食用可以補充人體所需營養。雞蛋營養豐富,利用率高,常出沒於各類美食之中。用其製作的美食,口感鬆脆,味道獨特,是一種味道極好的美食,而且利於長期保存。
主料
高筋麪粉 :150雞蛋 :40
黃油 :適量
酵母 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
牛奶 :適量
輔料
黑巧克力 :適量具體步驟
麪粉稱量好,放入鹽
放入白糖
在麪包桶的一個角落裏放入酵母
在另一個角落裏放入雞蛋
加入牛奶開啟揉麪程序,揉成光滑麪糰後加入黃油,繼續揉至出膜
發酵成2倍大,取出排氣,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
鬆弛好的麪糰放入模具中,蓋上蓋子,發酵至8分滿
烤箱中層上下火,165度,40分鐘左右即可
取出晾涼切片,用融化的巧克力畫上各種圖案裝飾即可
1、發酵的時候蓋上蓋子,表面不至於過幹。2、烤箱温度和時間請根據自家烤箱脾氣進行調整。3、烤的時候蓋上蓋子,上盤可壓一下重物,以免烘烤時麪糰將蓋子頂起來。
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