宮保什錦丸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

什錦丸 ：1包
青椒 ：40公克
紅椒 ：40公克
洋葱 ：40公克
葱 ：1/2支
蒜頭 ：2瓣
香菇蠔油 ：1大匙
宮保醬 ：1包
太白粉 ：少許
水 ：2小匙

輔料

具體步驟

1. )所有材料洗淨，什錦丸切斜片，青椒、紅椒、洋葱都切三角形片狀，葱切段、蒜頭拍碎備用。

2. )洋葱先過油再撈起瀝乾油份備用，鍋中留少許油爆香蒜頭及葱段，再加入什錦丸、青椒、紅椒、洋葱等材料入鍋拌炒。

3. )以上材料炒至熟透，再加入宮保醬、蠔油拌炒均勻，最後以太白粉水勾薄芡即可。