吉慶有魚包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高粉 ：300
黃油 ：30
牛奶 ：165
酵母 ：5
鹽 ：3
蜂蜜 ：45
蛋液 ：30

輔料

豆沙 ：適量

具體步驟

1. 把所有的原料（除黃油和豆沙外）揉成麪糰，我用的是麪包機和麪程序，15分鐘後加入黃油，將麪糰揉到出筋膜後進行基礎發酵。

2. 發酵至2.5倍大時，分成8份，揉圓鬆馳15分鐘。

3. 按照圖示包上豆沙做成魚的形狀，

4. 依次擺放在烤盤中，最後發酵至2倍大。

5. 在表面刷一層蛋液。 烤箱預熱180度，中層上下火烤18分鐘