方便的肉絲炒麪餐盒如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
肉絲 :40公克
紅蘿蔔絲 :15公克
豆芽菜 :30公克
香菇絲 :少許
葱段 :10公克
洋葱絲 :10公克
鹽 :少許
糖 :少許
醬油 :1/2小匙
烏醋 :少許
白胡椒粉 :1/4小匙
主料
陽春麪 :1球肉絲 :40公克
紅蘿蔔絲 :15公克
豆芽菜 :30公克
香菇絲 :少許
葱段 :10公克
洋葱絲 :10公克
鹽 :少許
糖 :少許
醬油 :1/2小匙
烏醋 :少許
白胡椒粉 :1/4小匙
輔料
1. 陽春麪放入沸水中煮2分鐘,再撈起放入冰水略為浸泡,待涼後撈出瀝乾,使麪條會口感更佳。
2. 取鍋加熱後倒入1大匙油,放入葱段、洋葱絲爆香,再放入肉絲炒至鹽色變白。
3. 於作法2加入紅蘿蔔絲、豆芽菜與香菇絲炒數下,加入作法1的面與50㏄熱開水,以調味料炒入味,最後撒上白胡椒粉。
4. 將作法3的肉絲炒麪放入餐盒中,再放入高麗菜捲、半顆滷蛋與豆乾即可。
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