簡單版紫菜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紫菜 ：5

輔料

陳醋 ：適量
雞蛋 ：適量
鹽 ：適量
調好的豬肉餡兒 ：適量
香菜 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.鍋內加冷水燒開

2.上午做肉龍剩了點肉餡兒（如果現調的話，就是肉餡兒加香油醬油葱薑末和鹽就可以）

3.將它做成丸子放進鍋內煮

4.雞蛋兩個打散

5.煮丸子時將香菜洗乾淨切末

6.另取一個湯碗，將紫菜撕碎和香菜一起放在碗內

7.加入適量陳醋

8.少許胡椒粉

9.丸子煮熟了以後加入適量鹽

10.將蛋液散開着倒入鍋中，看蛋液凝固就關火

11.將做好的湯澆在碗中

12.攪拌均勻即可

烹飪技巧

如果沒有肉餡兒的話，我平時都是用蛋花湯澆在紫菜上面，再放點蝦皮也很好喝的湯。