特色老漢口熱乾麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

麪條有很多做法，有湯麪和乾麪之分，味道也是各有千秋，但是在家裏做的麪條始終沒有在麪館裏吃的有味道啊，其實麪條好不好吃關鍵的看調料。今天我要做的就是特色老漢口熱乾麪，做法簡單，可以當早餐也可以當主食哦，在家也可以吃到正宗麪條了。

主料

蔡林記熱乾麪掛麪 ：自己定g

輔料

酸豆角 ：1盒
酸蘿蔔 ：1盒
小香葱 ：2根

具體步驟

1.燒水，水冒泡即可下面，然後調芝麻醬，放入酸豆角，酸蘿蔔，5分鐘後撈出麪條拌勻，要讓沒根麪條充分裹上醬，最後撒上小香葱，還可以自己煎個荷包蛋，因為大學時我們經常這樣吃，不過東西我建議都從網上蔡林記買，尤其超市的芝麻醬味道調出來一點都不正宗

2.前面一下寫完了。。。面別煮太久，水開後5分鐘左右沒硬心即可

3.可以先燒水下面，然後調醬，喜歡吃辣的可以加一點油辣椒或者老乾媽

烹飪技巧

兩勺老抽，三勺生抽，兩勺芝麻醬，加適量温水，雞精，鹽，香油，油辣椒，調勻，面煮5分鐘，沒硬心既可