家常菜魚香豬肝如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肝 :200
黃瓜 :200
郫縣豆瓣醬 :適量
白糖 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
主料
木耳 :20豬肝 :200
黃瓜 :200
輔料
油 :適量郫縣豆瓣醬 :適量
白糖 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
1.木耳提前半個小時泡發,洗淨,撕成小塊
2.豬肝切片備用
3.黃瓜切片備用
4.葱薑蒜切末備用
5.白糖、生抽、醋、郫縣豆瓣醬,加水調成調味汁備用
6.鍋內入油,燒至8成熱,放入葱薑蒜末爆香
7.加入豬肝翻炒
8.加入木耳翻炒
9.然後倒入調好的調味汁
10.倒入黃瓜翻炒
11.翻炒均勻,湯汁收濃,出鍋即可
簡易魚香汁的味道可以蓋去豬肝本身的味道,很多不愛吃豬肝的人也能吃這道菜。
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