美味的醬香可樂雞翅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘
翅中 :10個約1斤
可樂 :250mL
姜 :3至5片
蒜 :3瓣切小片
美味的醬香可樂雞翅,説起醬香雞翅,我真的是有很多的話要説出來的,因為我們家裏面啊,經常會製作美味的醬香可樂雞翅給我的孩子吃,其實我也是不是很清楚為什麼我的孩子是這麼的喜歡吃雞翅,但是我其實也不會介意,因為孩子喜歡,我就喜歡製作的。
主料
醬油 :50mL翅中 :10個約1斤
可樂 :250mL
輔料
辣椒 :兩個姜 :3至5片
蒜 :3瓣切小片
1.翅中兩邊都用刀切出3道口,方便入味
2.翅中放入開水中焯一下,隨即撈出,用手捏一捏去除水分。
3.將鍋燒乾,不用加油,將雞翅放入鍋中煎一煎,至兩面的皮均煎出少量油,呈淡淡的金黃色。
4.加入可樂,醬油,姜,蒜,一起悶煮。
5.汁近濃時放入辣椒塊(約3釐米段),改小火收汁,至汁水僅浸沒翅中一半時關火盛出。
雞塊要用開水焯一下,去除血沫;雞塊兩邊要切口,更好入味;加入切成塊的辣椒,既可讓雞翅帶有辣椒的香味,也可飽享可樂辣椒的口福,建議嘗試!
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