健康美味低脂如何做簡單又好吃-無油版琥珀核桃仁

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

新鮮核桃仁 ：300
冰糖 ：適量

輔料

具體步驟

1. 新鮮核桃剝皮，要用專業工具，手不累……

2. 核桃仁用小火在平底鍋烤熱……

3. 炒好的核桃仁必須經過篩選，會有小黑渣……這樣保證核桃仁酥脆不影響口感

4. 熬糖，注意火候，要熬到小泡出現後，加入核桃仁翻炒……

5. 炒好核桃仁出鍋，在保鮮膜上涼一涼……

6. 核桃仁裝入保鮮瓶，這樣儲存可以存放好久……

烹飪技巧

出鍋的核桃仁要涼涼哦……注意糖要適量，這樣老人可以吃，也不影響口感哦