口感好的土豆泥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：三個
香菇 ：五六朵
鹽 ：適量
香葱 ：適量
香菜 ：適量
花椒 ：適量
八角 ：適量
幹辣椒 ：適量
香油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 土豆去皮，洗淨放入鍋中煮。

2. 在煮土豆的過程成中：

3. 香菇洗淨，用涼水泡發

4. 香葱，香菜分別洗淨，切碎，備用。

5. 將泡好的香菇撈出，切成小丁，備用。（注意泡香菇的水不要倒掉。）

6. 將香葱，香菜，切碎，備用，

7. 將煮好的土豆撈出盛在一個大的容器中，用勺子膩成泥。

8. 將泡香菇的水全部倒入土豆泥中拌勻。

9. 把八角，花椒，以及幹辣椒倒入油鍋中爆香，再將它們全部撈出，再把切好的香葱，香菜，香菇丁，加鹽放入油中爆香，炒好之後把它們全部倒入土豆泥中拌勻。

10. 淋入香油。

11. 可以吃啦!!