最愛的葡萄酒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天想要製作的是這一個葡萄酒，因為現在是葡萄的季節嘛，所以呢，就想製作一些葡萄酒給家人喝一下，因為其實喝一點酒對身體也是非常好的，所以喜歡的朋友也可以來嘗試一下，因為之前買了很多的葡萄回來，所以製作一些葡萄酒幾可以保鮮，又可以讓對身體會變好的。

主料

葡萄 ：5千克

輔料

白糖 ：1千克

具體步驟

1.葡萄用剪刀剪成一粒粒，留葡萄柄，爛葡萄和掉柄的葡萄不可做酒。

2.葡萄粒放鹽水裏泡十五分鐘，撈出瀝乾。儘量保存葡萄上的白霜，這個白霜是成葡萄酒的關鍵！

3.找乾淨、無水的空桶，最好是玻璃桶或是陶瓷的。手洗乾淨無水，一手去葡萄柄，一手把葡萄捏碎放到桶裏，就這樣，一層葡萄一層糖。

4.放完葡萄和糖後，蓋上蓋子，每過幾天，用乾淨的筷子攪拌一下。

5.一個多月後，用紗布過濾，可多過濾幾次，這樣葡萄酒越清透。美味的葡萄酒就可以享用了~

烹飪技巧

做葡萄酒最好用冰糖，家裏只有一斤冰糖了，我只能用白糖代替，不過我很好~