人間美味般的荷葉餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
高筋麪粉 :200
主料
冷水 :85高筋麪粉 :200
輔料
食用油 :適量1.高筋麪粉200克,加水85克,用筷子搗成雪花狀
2.面揉至光滑
3.醒面十分鐘後,用擀麪杖擀薄,厚度隨意
4.壓模。
5.取模
6.將三個餅皮其中兩個一面刷上油
7.落在一起,擀薄
8.擀薄後的樣子。
9.放平底鍋內煎熟。中火煎。不要煎太久。久了會硬一些
10.撕開後成三張
11.中間那個很薄。
可以提前把餅坯做出來,第二天早上現煎,也可以提前煎出來,第二天早上蒸熱吃。
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