香菇炒冬瓜的做法如何做簡單又好吃
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘
主料
冬瓜 :1KG輔料
香菇 :少許1.冬瓜切片,香菇切片(切小點好吃),火腿腸切段,備好薑絲葱,少量水
2.鍋中少許油,油熱至7、8成,下薑絲爆香
3.炒出香味後,放入冬瓜,翻炒兩分鐘,倒入香菇,灑上生抽,與少許鹽(大家注意生抽本身就帶有鹽,所以鹽寧願放少也不要多掉)
4.炒出香味,灑上小半碗水,蓋鍋蓋大火燒冬瓜、香菇,用筷子能扎進瓜瓜即可
5.最後放入火腿,翻炒兩下,撒上葱末即可出鍋
大家記住冬瓜只要放少許水,就能出很多水呢,不要做成煮冬瓜就好(^o^)/~
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