大飯糰如何做簡單又好吃-心型餈飯糕

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：100

輔料

肉末 ：100
肝醬 ：50

具體步驟

1. 大米蒸熟，蒸大米的時候把肉末和肝醬加料炒香。

2. 將大米飯和肉末拌勻。適當加點鹽、胡椒什麼的。

3. 將拌好的飯放入模具中壓實。

4. 煎鍋放油，小火慢慢煎至兩面金黃，裝盤。吃得時候可以配自己喜歡的醬料。

烹飪技巧

飯糰一定要一次性填滿，壓結實，要不然煎的時候容易散。模具裏先放上保鮮膜比較容易脱模。