美味的咖啡冰棒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

喝厭了咖啡，可以試試這款咖啡冰棒，也有濃濃的咖啡味，而且加了酸奶，味道更特別哦。炎炎夏天，吃上一根也非常解熱。外面的雪糕冰淇淋很有可能由香精、色素勾兑，很不衞生，為了我們的身體，你可以在家自己diy冰棒解解饞。需要的材料不多，操作簡單，咖啡愛好者千萬不要錯過了。

主料

蛋黃 ：1個
酸奶 ：100
牛奶 ：130ml

輔料

速溶咖啡粉 ：1袋
白糖 ：40
鹽 ：0.5g

具體步驟

蛋黃和牛奶放到鍋中。

加入白糖和咖啡粉。攪拌勻。

小火加熱並不斷攪拌，直到將要沸騰的時候，立即關火。

放入酸奶，加入0.5克鹽，攪拌均勻。自然晾涼。

晾涼後用打蛋器攪拌大約10分鐘。

將攪拌好的冰棒液倒入模具中。

擺好。

凍硬之後，第二天用冷水衝一會，就可以脱模了！