美味的咕嚕豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

咕嚕豆腐這道美食備受人們的喜愛，所需要的食材主要為千變豆腐、菠蘿。千變豆腐顧名思義作為豆腐的一種，不僅口感爽滑味道鮮美而且富含豐富的營養物質，菠蘿口感清脆富含多種營養物質，搭配上美味的千變豆腐經過高温的處理，美味而又營養。

主料

千變豆腐 ：400
菠蘿 ：100

輔料

葱 ：適量
水澱粉 ：適量
花生油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

千變豆腐切成小方塊狀備用。

備好糖醋里脊調味料

菠蘿去皮挖菠蘿丁、切成小塊狀，用淡鹽水浸幾分鐘。

鍋熱倒入適量花生油燒7一8分熱、放入切好的豆腐、中火慢炸、剛入鍋炸時別去攪動豆腐、炸約1一2分鐘之時才可以攪動豆腐。

豆腐炸幾分鐘之後、呈淡黃色就關火、撈起控幹油備用。

豆腐炸好、鍋留少許油、鍋燒熱、放入浸過淡鹽水的菠蘿翻炒、調入少許鹽翻勻。

接着倒入糖醋里脊調味料和白醋翻炒均勻。

.接着注入適裏涼開水大火燒開。

咕嚕豆腐燜快收汁時、調入水澱粉大火收汁即可。

咕嚕豆腐出鍋盛盤、撒上少許葱花點綴。